Home > Blog > Zo begin je aan een vierkante metertuin

Zo begin je aan een vierkante metertuin

< Terug

Eén vierkante meter, meer heb je niet nodig om je eigen groenten te kweken. Een afgedankte zandbak, een vergeten stukje siertuin, een streepje gazon of simpelweg een hoek van je terras of balkon: voor een vierkante metertuin vind je altijd wel een plekje.

Zet hem in het zicht

Zet je vierkante metertuin op een plek met minstens 6 uur zon per dag, hoe meer zon, hoe meer smaak en hoe beter je groenten groeien. Zuiderse groenten zoals tomaten, paprika's, pepers en aubergines hebben het meest zon nodig; kervel, andijvie, peterselie, selder, snijbiet en rode biet verdragen meer schaduw. Verstop je moestuin vooral niet: hoe dichter bij de keukendeur of het terras, des te meer aandacht je hem zult geven. Bovendien is een vierkante metertuin mooi om te zien, zeker als je er ook wat (eetbare) bloemen en kleurrijke groenten zoals rode en gele warmoes, rode salade, paarse basilicum... in plant.

Ideaal voor starters

Een vierkante metertuin is een motiverende manier om te leren moestuinieren. Het is gemakkelijker dan een 'echte' moestuin: groenten groeien sneller, er is minder onkruid, en je hebt minder last van slakken. Je kunt vroeger in de lente starten, omdat de potgrond sneller opwarmt, en langer doorgaan in de herfst. En ook al lijkt een vierkante metertuin klein, toch valt er tussen april en oktober altijd iets te oogsten. Je kunt veel verschillende groenten uitproberen, zonder dat je van één soort te veel hebt, wat wel eens het geval is in een 'echte' moestuin, waar ineens 10 kroppen sla te oogsten (en op te eten) vallen.

Zo begin je eraan

Kies voor een vierkante metertuin met een rand van 15 cm of 20 cm hoog. Een kunststof rand gaat langer mee dan een houten rand. Wie minder mobiel is neemt een bak op poten.

Start je op gazon, of op een plek met veel onkruid, of staat je bak op het terras, leg dan een gronddoek op de bodem; dat zit meestal al bij je vierkante meterpakket. Is de grond gras- en onkruidvrij, laat het doek dan achterwege, en spit de grond eerst om. Vul de bak voor ¾ met een mengeling van biologische bodemverbeteraar (of compost) en biologische potgrond voor groenten. Voor de bovenste laag neem je alleen potgrond. Vul je bak tot helemaal aan de rand; na een flinke regenbui of een eerste royale gietbeurt, zakt de grond nog. Doorgaans zit er in potgrond voor groenten voeding voor 100 dagen, daarna mest je bij, met biologische organische moestuinvoeding.

Let op voor verdamping

Het voornaamste aandachtspunt voor een vierkante metertuin is begieten. In een bak droogt de grond immers sneller uit dan in volle grond, zeker als je een bak op poten hebt. Houd de potgrond zoveel mogelijk bedekt, dat remt de verdamping. Zaai en plant je groenten dicht bij elkaar, en strooi tussen de groenten een laag van 3 cm mulch, bv. hennep, miscanthus of vlas. Investeer in een automatisch druppelsysteem (ondermeer van Gardena), met waterbuisjes tussen de groenten, die het water langzaam afgeven, zo hoef je nooit meer te gieten, en spaar je tot 70% water.

Hoeveel vakken je in je bak maakt, bepaal je zelf, zorg er wel voor dat elk vak niet kleiner is dan 30 op 30 centimeter. Groenten die snel en zonder veel omkijken groeien zijn snij- en pluksla, rucola, spinazie, radijzen, rode bietjes, warmoes, worteltjes, bonen, uien en prei. Makkelijke kruiden zijn bieslook, peterselie en koriander.