Deze site maakt gebruik van javascript voor een goede werking. Gelieve javascript in te schakelen om de site volledig te kunnen gebruiken.

Home > Blog

kruiden

filter menu

vaste-planten-splitsen-zo-doe-je-dat

8/10/2023

vaste planten, bloembollen, kruiden

Vaste planten splitsen? Zo doe je dat.

Sommige vaste planten zijn van nature harde groeiers. Dat is leuk in een jonge tuin, die er dan al gauw mooi gevuld bij ligt. Maar een paar jaar later durven diezelfde planten wel eens te veel plaats in te nemen. Dan is het tijd om ze te splitsen. Welke planten moet je zeker splitsen, en hoe doe je dat?

(2)

moestuin-september-zaai-nu-de-herfst-4

1/09/2022

september, kruiden, moestuin

Moestuin september: Zaai nu de herfst

De temperatuur begint al terug wat de dalen, de dagen worden al wat korter en de kans is groot dat er terug wat meer regen uit de lucht valt. Er kan nog volop geoogst worden, maar dat wil niet zeggen dat het daarna gedaan is in de moestuin. De bodem is in september nog warm en er zijn nog heel wat groenten die het goed doen in de herfst, en zelfs in de winter. Er kan dus zeker nog wat geplant en gezaaid worden. Bovendien zijn er ook nog heel wat andere klusjes die kunnen gebeuren in je moestuin.

(2)

moestuin-juli-tijd-om-te-oogsten

1/07/2022

oogsten, kruiden, juli, moestuin

Moestuin juli: Tijd om te oogsten

Het warme weer zorgt er voor dat alle planten stevig aan het groeien zijn. De eerste groenten kunnen zelfs al geoogst worden. Het blijft natuurlijk belangrijk om te zorgen dat de planten niet kunnen uitdrogen en om insecten en ziektes weg te houden. Om je te helpen hebben wij weer wat moestuintips voor deze maand.

(2)

5-gouden-regels-voor-een-succesvolle-kruidentuin

8/05/2022

kweken, kruiden, kruidentuin

5 gouden regels voor een succesvolle kruidentuin

Het ene kruid is beslist het andere niet. Mediterrane kruiden willen veel zon en droogte, groene kruiden verlangen meer vocht en een koelere plek. Op de juiste plek gaan je kruiden jaren mee, op de foute plaats zijn ze maar een kort leven beschoren. Dit zijn de 5 gouden regels voor jouw kruiden.

(0)

val-niet-zonder-kruiden-in-de-winter

30/01/2022

eigen kweek, januari, kruiden

Val niet zonder kruiden, in de winter!

Het is niet omdat het buiten koud en nat is, dat je ‘s winters ineens zonder kruiden moet vallen. Van wintergroene kruiden zoals tijm en rozemarijn, kun je zelfs gewoon blijven plukken in de tuin. En in huis kun je een pak groene kruiden houden, op de vensterbank.

(0)

6x-lekkere-kruidenboter-om-zelf-te-maken

30/05/2020

kruidenboter, kruiden

6x lekkere kruidenboter om zelf te maken

De juiste kruiden kunnen een gerecht maken of kraken. Heb je verse kruiden in de tuin staan, kan je die naar lieve lust gebruiken, ook om zelf kruidenboter te maken. Het is niet alleen lekker op een stukje vers (stok)brood, maar ook om vlees of vis met te bakken of grillen. De extra smaakinjectie maakt je gerecht helemaal af!

(0)

moestuinieren-op-de-vensterbank-12-tips

23/01/2020

vensterbank, voorzaaien, eigen kweek, zaaien, kruiden, moestuin

Moestuinieren op de vensterbank: 12 tips

Kan je niet wachten op de lente om het nieuwe tuinseizoen in te zetten? Je kan ook binnen al aan de slag: lang leve vensterbanken! Je hoeft dus zelfs het gure en koude weer niet te trotseren om je groene vingers al terug aan het werk te zetten. Van nul starten en je zaadje zien ontkiemen tot sterke plantjes geeft bovendien extra veel voldoening!

(1)

kruiden-tegen-de-winterkwaaltjes

26/11/2019

eigen kweek, geneeskrachtig, winter, winterkwaaltjes, kruiden, kruidentuin

Kruiden tegen de winterkwaaltjes

Met de eerste koude duiken ook de eerste winterkwaaltjes op. Keelpijn, een verstopte neus, hoest of een hese stem? Deze kruiden uit je tuin brengen soelaas.

(0)

perfectioneer-je-drankjes-met-de-juiste-kruiden

14/11/2019

feestdagen, aperitief, feestmenu, kruiden

Perfectioneer je drankjes met de juiste kruiden

Een lekker aperitiefje gaat altijd wel binnen, maar voor speciale gelegenheden en de feestdagen mag het net dat tikkeltje specialer. Met kruiden voeg je een extra smaakdimensie toe en kan je zelfs klassiekers opnieuw verrassend maken.

(0)

thee-uit-de-tuin

7/11/2019

eigen kweek, thee, kruiden

Thee uit de tuin

Niets zo lekker als een kopje thee van verse planten. Ver hoef je niet te zoeken, voor lekkere ingrediënten: in je tuin vind je volop eetbare bloemen, geurende blaadjes en kruiden met fijne aroma’s.

(0)

kruiden-groenten-die-je-kan-laten-terug-groeien-uit-restjes

10/07/2019

eigen kweek, koken, kruiden, groenten, moestuin

Kruiden & groenten die je kan laten terug groeien uit restjes

Je eigen groenten en kruiden kweken, da’s leuk, geeft voldoening én ze smaken gewoon oppervers. Bovendien kan iedereen het! Zelfs al heb je geen grote moestuin of ervaren groene vingers kan je groenten terug tot leven brengen uit restjes. Zo gaat er nog minder verloren in de keuken en het is nog eens poepsimpel ook.

(0)

bbqen-marineer-met-verse-kruiden-uit-de-tuin

19/06/2019

eigen kweek, bbq, barbecuen, marinade, kruiden

BBQ'en? Marineer met verse kruiden uit de tuin!

Marineren is dé manier om je barbecue tot culinair niveau te tillen! Door je ingrediënten eerst te laten trekken in een kruidige vloeistof nemen ze niet enkel het heerlijke aroma over maar worden ze ook heerlijk mals en blijven ze sappig. Met de juiste marinade komt elk stukje vlees, vis of groente tot z’n recht.

(0)

balkonplant-van-2019-zuiderse-laurier

17/04/2019

balkonplant, keukenlaurier, laurier, laurus nobilis, kruiden

Balkonplant van 2019: zuiderse laurier

Hoe lekker groen wil je het hebben? Laurier geeft twaalf maanden per jaar een zuidelijk tintje aan je balkon. Deze heester heeft een mooi donkergroen blad met een lichte nerven als een veer, de witte bloemtrossen veranderen in ovale bessen. Ze zijn makkelijk in de omgang, sterk in weer en wind en bieden heel veel groen op een kleine basis.

(0)

kruiden-oogsten-drogen-bewaren

20/09/2018

oogsten, drogen, pesto, kruiden

Kruiden oogsten, drogen & bewaren

De nachten worden frisser, en dat zal je basilicum geweten hebben. Ook peterselie en bieslook zijn op hun retour. Laat niets van je kruiden verloren gaan en oogst ze snel. Drogen, invriezen, pesto: zo houd je de smaak het beste vast.

(1)

een-zomer-lang-genieten-van-zuiderse-kruiden-in-pot

16/07/2018

in potten, kruiden

Een zomer lang genieten van zuiderse kruiden in pot

Vergeet de potjes gedroogde kruidenmix. Een Provençaalse kruidenmengeling kweek je zelf, in potten op je terras. Tijm, salie, rozemarijn en oregano zijn de klassiekers, maar probeer zeker ook eens hysop, bonenkruid en laurier.

(0)

een-zomer-lang-groene-kruiden

6/07/2018

kruiden

Een zomer lang groene kruiden

Wat bieslook, peterselie of koriander door de sla en een paar blaadjes basilicum over je tomaten en de zomer kan niet meer stuk. Groene kruiden maken je keuken zoveel spannender. Probeer ook eens kervel, dille en dragon.

(0)