Moestuin november: overschakelen naar wintermodus

In november kan je de eerste nachtvorst verwachten en dat wilt zeggen dat het echt wel ‘over and out’ is voor groenten zoals courgettes, tomaten, paprika’s,.. moesten die het nog tot nu getrokken hebben. Het is tijd om je moestuin in wintermodus te brengen. Maak ook nu een plattegrondje van je moestuin zodat je volgend seizoen nog weet wat waar juist heeft gestaan. Dat heb je nodig om later je moestuinplan voor volgend jaar op te stellen.

Wat kan ik doen in mijn serre/ koude kas?

Spinazie en veldsla kan je blijven zaaien in een serre of een koude bak.  Heb je daar geen plaats/ middelen voor? Ook je keukenraam kan dienst doen! Zaai bijvoorbeeld tuinkers of rucola in bakjes op je vensterbank.
TIP!  Voor gebruik in de keuken kan je peterselie en bieslook uit volle grond oppotten. Zet ze eventueel in een koude bak.

Wat kan ik nog doen?

• Bescherm peterselie tegen vorst met plastic dan kan je blijven oogsten tijdens de winter.
• Aspergeloof afsnijden en voor de zekerheid best verbranden om verspreiden van plagen of ziektes tegen te gaan.
• Kleinfruit aanplanten. Meer over soorten bessen lees je hier.
• Frambozen scheuren en uitplanten.
• Afgedragen stengels braam tot tegen de grond wegsnoeien.
• Dek je composthoop af met hooi of plastic om uitspoeling te voorkomen.
• Bloembollen zoals allium, kan je nog steeds planten.
• Alle kruiden die in potten blijven staan, zoals rozemarijn, lavendel, tijm, salie... beschermen met winterdek of op een beschutte plaats (koude bak) zetten.
• Uitlopers van aardbeien kan je oppotten en overwinteren in de serre of koude bak.

Plant narcissen rond je fruitbomen. Dit helpt tegen insecten en houdt woelratten weg.

Voorbereiden voor volgend seizoen

Je kan de plekken waar je volgend jaar wilt planten en zaaien nu al voorbereide voor een beter resultaat. Op de verhoogde (of in de diepe) bedden kan je al halfverteerde compost aanbrengen. De bedden waar groenbemesters staan kan je zo laten, de andere kan je afdekken met een mulchlaag van bladeren of grasmaaisel. Zo voorkom je onkruidgroei en uitspoeling. Ook de groenten die buiten kunnen overwinteren (schorseneer, warmoes, spruitjes, winterprei,  selder, pastinaak, kervel, savooikool) kan je eventueel van een beschermende laag voorzien. Is het nodig om bij te kalken, dan kan je dat ook nu doen, vooral op de plaatsen waar je volgend seizoen koolsoorten wil zetten.

Belgische winters zijn natte winters dus voorkom dat er waterplassen blijven staan in je moestuin. Een natte bodem zal in de lente namelijk veel trager opwarmen waardoor je ook langer zal moeten wachten om opnieuw te beginnen zaaien en planten. Graaf bijvoorbeeld geultjes tot aan een “grachtje” zodat het water kan wegvloeien.

Spit de grond ook voor de winter al om, best na een paar droge dagen om het jezelf niet te moeilijk te maken. Laat de kluiten in groffe brokken liggen, zo verbetert de bodemvruchtbaarheid: doordat de vorst goed op  de kluiten kan inwerken ‘verweert’ de grond, waardoor er meer  voedingsstoffen beschikbaar komen. Het frezen van de grond en de zaaibedden verfijnen doe je dus best pas in het voorjaar.