Moestuin augustus: Tijd voor een oogstfeest

Water blijven geven

Slakken bestrijden

Als het in augustus enkele dagen regent, komen ook de slakken weer tevoorschijn. Slakken zijn eigenlijk heel nuttig voor je tuin omdat ze voedingsstoffen toevoegen aan de bodem en dood materiaal opruimen. Toch heb je ze liever niet in je moestuin, want daar kunnen ze heel wat schade toebrengen.

Zaaien, planten en oogsten

Zaaien in volle grond:

Planten in volle grond:

Vanaf nu oogsten:

Hoe kan je al die oogst bewaren?

Augustus is een maand waarin altijd heel veel geoogst wordt, soms is je oogst zo groot dat je het niet allemaal direct kan consumeren. Het is dan belangrijk dat je je groenten op de juiste manier bewaart zodat niets verloren gaat. Veel groenten kan je invriezen, andere kan je dan weer beter bewaren op een koele, vochtige en donkere plaats zoals de kelder en andere, zoals bladgroenten, kan je heel moeilijk bewaren en zul je zo snel mogelijk moeten klaarmaken.

Maar welke groenten kan je nu beter invriezen en welke niet? En hoe doe je dat juist? Wij leggen het bewaren en invriezen van groenten helemaal uit in deze blog.

Tomatenproblemen

Kruiden en groenten terug laten groeien uit restjes

Kruiden kweken is super eenvoudig en ze smaken veel beter dan wat je in de supermarkt koopt. Veel kruiden kunnen nu geoogst, gedroogd en bewaard worden om ze later te gebruiken, maar dat wil niet zeggen dat je de kruiden en groenten daarna niet terug kan laten groeien. Als je look geoogst hebt, kan je zelfs nadat je ze hebt laten drogen een teentje terug in de grond steken en er zal een nieuwe plant uit groeien.

Ook basilicum, uien, citroengras, champignons, kool en selder kan je eenvoudig terug laten groeien uit de restjes. Zo gaat er nog minder verloren en moet je niet telkens opnieuw zaaien. Hoe je kruiden en groenten terug laat groeien lees je hier.

Wat je verder nog kan doen

• Tomaten toppen: Eind augustus kan je je tomaten toppen. De plant stopt dan al zijn energie in het rijpen van de tomaten die er al hangen, in plaats van het aanmaken van nieuw blad en bloemen. Knip de hoofdstengel af, net boven de laatste bloemstengel.
  
  
• Bescherm kolen met insectengaas tegen rupsen.
  
  
• Woel regelmatig de composthoop eens om, zodat er zuurstof naar binnen kan.
  
  
• Groenten die rijp zijn, zijn een makkelijk doel voor heel wat ziektes. Controleer dus regelmatig je groenten om ze te plukken voor het te laat is.
  
  
• De uitlopers van aardbeien die nu zelf wortels gevormd hebben kunnen nu losgeknipt worden van de aardbeiplant om zelf een nieuwe plant te worden.