mierikswortel
potmaat 10.5cm

Mierikswortel is meerjarig, winterhard en héél sterk en taai.Het is dus het heel belangrijk hem de juiste plaats te geven in de kruidentuin, ofwel op een plaatsje waar hij mag woekeren ofwel in een kuip die je ingraaft in de grond.Wil je hem weg, dan moet je ervoor zorgen dat ieder stukje wortel geoogst is, anders komt hij telkens terug.Hoogte 90 cm.Mierikswortel heeft een uitgesproken sterke smaak.Gebruik de wortel in pikante sauzen, marinades en bij vlees- en visgerechten.Ook in azijn, mosterd, mayonaise en roomsaus kun je van zijn smaak genieten.De mierikswortel komt de vertering en de bloedsomloop ten goede.Bovendien bevat de wortel een flinke portie vitamine C en is het een natuurlijk antibioticum.Het maakt de slijmen los en biedt hulp bij astma en aanslepende hoest.Ben je gebeten of gestoken door een insect, wrijf dan de beet in met mieriksblad om zwelling te voorkomen.